Tác dụng phụ của Vitamin E khi dùng quá liều

Bạn biết gì về Vitamin E?

Một trong những vitamin cần được cung cấp đủ hằng ngày là Vitamin E (còn gọi là alpha-tocopherol). Vitamin E là một chất rất dễ hòa tan trong chất béo, tồn tại dạng dầu sánh màu vàng kim hoặc vàng nhạt, bền với nhiệt và dễ bị phá hủy bởi tia cực tím.

Vitamin E gồm 2 loại chính là Vitamin E tự nhiên và Vitamin E tổng hợp. Vitamin E tự nhiên có nhiều trong các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu mè, dầu hướng dương; ngoài ra còn chứa nhiều ở thịt, cá, trứng. Theo các chuyên gia, nên sử dụng Vitamin E tự nhiên vì có hiệu quả cao gấp 2 lần sử dụng Vitamin E tổng hợp. 

Công dụng của Vitamin E là gì?

  • Chống oxy hóa: Vitamin E có tác dụng như Vitamin C và beta-caroten (tiền thân của Vitamin A) giúp chống lại quá trình hình thành các gốc tự do. 
  • Hỗ trợ điều trị bệnh: Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy, nếu hằng ngày ta dùng thực phẩm giàu các chất chống oxy hóa thiên nhiên như Vitamin E, beta-caroten có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh như ung thư, tim mạch, đục thủy tinh thể… 
  • Làm đẹp da: Vitamin E được đưa vào như thành phần quan trọng không thể thiếu trong các sản phẩm làm đẹp.
  • Đối với sinh sản: Vitamin E được sử dụng hỗ trợ trong điều trị vô sinh, giữ thai, rối loạn kinh nguyệt.
  • Đối với tim mạch: Vitamin E góp phần giảm hình thành các mảng xơ vữa, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mạch vành, suy tim…
  • Đối với máu: Nếu thiếu Vitamin E sẽ làm hồng cầu dễ bị biến dạng, sức bền màng hồng cầu giảm và nhạy cảm hơn với các chất oxy hóa, hồng cầu dễ bị vỡ hơn.

Cơ thể cần bao nhiêu Vitamin E mỗi ngày?

Nhu cầu Vitamin E phụ thuộc vào lượng acid béo chưa no trong khẩu phần ăn mỗi ngày, dựa vào lứa tuổi, tình trạng riêng của từng người. Các nhà khoa học đã nghiên cứu và đưa ra những tiêu chuẩn nhất định về lượng Vitamin E nên bổ sung mỗi ngày. Cụ thể:

Đối với người trưởng thành:

Nam, nữ tuổi trưởng thành nhu cầu Vitamin E mỗi ngày là 15 mg tương đương 22,4 IU/ngày.

Đối với trẻ em:

Tùy từng nhóm tuổi thì lượng Vitamin E cần thiết thay đổi để đáp ứng nhu cầu phát triển của cơ thể. Nhưng theo khuyến cáo bạn không nên cung cấp vượt quá hàm lượng Vitamin E cho trẻ dưới đây: 

  • Trẻ 1-3 tuổi: 300 IU/ngày
  • Trẻ 4-8 tuổi: 450 IU/ngày
  • Trẻ 9-13 tuổi: 900 IU/ngày

Đối với phụ nữ có thai và cho con bú:

Do quá trình chuyển hóa của người phụ nữ mang thai và cho con bú cao hơn so với người bình thường, Thông thường phụ nữ mang bầu cần một lượng Vitamin E khoảng 800-1000 IU sẽ được chuyển sang sữa mẹ, nên nhu cầu của 2 đối tượng này như sau:

  • Phụ nữ mang thai cần ít nhất 15mg/ngày tương đương 22,4 IU/ngày và nhiều nhất là 800 IU/ngày
  • Phụ nữ đang cho con bú cần ít nhất 19mg/ngày tương đương 28.5 IU/ngày và nhiều nhất là 1000 IU/ngày

Những rủi ro khi sử dụng Vitamin E không đúng cách

Mặc dù Vitamin E là loại vitamin không độc hại và gần như không gây hại gì khi sử dụng ở liều khuyến cáo, nhưng do không hiểu rõ cách sử dụng nên dẫn đến lạm dụng Vitamin E và gây ra những hệ lụy không đáng có. Tìm hiểu các tác dụng phụ của Vitamin E khi sử dụng quá liều dưới đây.

Sử dụng quá liều Vitamin E: Cung cấp quá nhiều Vitamin E trong ngày sẽ gây ra những triệu chứng như: buồn nôn, đau đầu, chảy máu, mệt mỏi và các triệu chứng khác. 

Tac dung phu

Sử dụng Vitamin E với liều lượng trên 400 IU/ngày sẽ làm tăng nguy cơ đột quỵ, xuất huyết, đặc biệt, gây suy tim ở những người bị bệnh tim. 

Một số nghiên cứu còn cho thấy, sử dụng Vitamin E trong giai đoạn đầu mang thai có thể tăng nguy cơ suy tim ở trẻ từ 2 đến 9 lần. 

Ngoài ra, sử dụng Vitamin E không nên sử dụng chung với những chất dưới đây: 

  • Đối kháng tác dụng Vitamin A làm giảm thị lực đặc biệt đối với người già và những người có mắc bệnh liên quan đến thị lực như cận thị, loạn thị.
  • Giảm chức năng của Vitamin K, kéo dài thời gian đông máu, gây ra các biểu hiện: chảy máu chân răng, ban đỏ đa dạng xuất hiện tự nhiên không do va chạm hay chấn thương, xuất huyết não thất trẻ sơ sinh (hiếm thấy).
  • Rối loạn chức năng tiêu hóa đặc biệt trên những bệnh nhân mắc các bệnh nền liên quan đến chuyển hóa lipid như bệnh nhân đã cắt túi mật, cắt một đoạn ruột, tắc mật, suy gan. Người dùng sẽ có các biểu hiện buồn nôn, chán ăn, mệt mỏi.

Tuy nhiên các triệu chứng trên sẽ hết khi ngưng sử dụng Vitamin E liều cao.

Tiết lộ cách bổ sung Vitamin E đúng cách

Vitamin E được sử dụng theo 2 con đường chính đó là uống viên nang và bôi trên da.

Cach su dung vitamin e

1. Cách uống Vitamin E đúng cách

  •  Đầu tiên cần chọn loại thực phẩm chức năng chứa Vitamin E nguồn gốc tự nhiên, được chiết xuất từ dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu mè…
  • Liều lượng: chỉ nên uống 1 viên 400 IU mỗi ngày hoặc 2 viên đối với chế phẩm chứa 200 IU mỗi viên.
  • Thời điểm uống: nên uống ngay sau bữa ăn khoảng 30 phút, vì Vitamin E sẽ được hòa tan bởi lượng dầu mỡ đã đưa vào trong bữa ăn, giúp dễ dàng hấp thu hơn, và cũng là thời điểm cơ thể tiết ra nhiều enzyme để chuyển hóa các chất dinh dưỡng.
  • Các chuyên gia khuyên bạn nên duy trì thói quen uống đầy đủ nước, uống nhiều nước để hỗ trợ quá trình chuyển hóa trong cơ thể.

2. Cách bôi Vitamin E đúng cách

  • Vitamin E chỉ nên được bôi trên da vào ban đêm vì đây là loại vitamin cực kì nhạy cảm với ánh sáng, kẻ thù của Vitamin E chính là tia cực tím, nó bị phân hủy nhanh chóng khi tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Vậy để tối đa hóa tác dụng của Vitamin E hãy sử dụng vào ban đêm.
  • Vitamin E ở dạng dầu, do đó không nên bôi trên da quá lâu, nhất là để qua đêm vì sẽ gây bít tắc lỗ chân lông, ứ đọng dầu thừa trên mặt, gây nổi mụn.
  • Vitamin E không nên dùng quá nhiều liên tục, chỉ khoảng 2 lần mỗi tháng để tránh việc da bị bít tắc.

Ngoài 2 con đường bổ sung Vitamin E đã kể trên thì việc hấp thu từ thực phẩm tự nhiên rất quan trọng. Các nhà khoa học khuyến cáo nên bổ sung vitamin bằng con đường ăn uống sẽ an toàn cho người dùng. 

Tuy nhiên nếu không biết cách chế biến và bảo quản thực phẩm thì lượng Vitamin E sẽ bị hao hụt đi đáng kể. dưới đây là một số cách để giữ lại được lượng Vitamin E cao nhất trong thực phẩm:

  • Các sản phẩm là rau củ chín tự nhiên sẽ chứa nhiều lượng vitamin nhất, do đó khi chọn thực phẩm nên chọn các loại rau củ càng tươi càng tốt, chín tự nhiên, và đúng mùa.
  • Lượng Vitamin sẽ bị mất đến 50% sau 48 giờ khi thực phẩm được bảo quản ở điều kiện thường. Vì thế nên bảo quản thực phẩm nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, bảo quản trong tủ lạnh. Sử dụng sớm sau khi mua, tránh việc dự trữ quá lâu sẽ hao hụt lượng Vitamin đáng kể.
  • Một số cách chế biến cũng làm mất lượng Vitamin E như chiên rán ở nhiệt độ quá cao, hầm nấu trong thời gian dài. Vì thế để giảm thiểu lượng Vitamin E bị mất trong quá trình chế biến nên hấp đồ ăn, đậy vung sau khi chế biến, chiên hay hầm trong thời gian không quá lâu.

Những lưu ý khi sử dụng Vitamin E

Người đang sử dụng hay có ý định sử dụng Vitamin E cần lưu ý:

  • Việc bổ sung Vitamin E là hoàn toàn không bắt buộc với tất cả đối tượng, chỉ sử dụng khi có nhu cầu thực sự và được sự hướng dẫn của bác sĩ. Các trường hợp nên bổ sung Vitamin E là cần cải thiện tình trạng da mặt, hỗ trợ sinh sản, điều trị rối loạn kinh nguyệt, dự phòng sinh non…
  • Không nên sử dụng Vitamin E kéo dài liên tục, mỗi đợt bổ sung chỉ nên duy trì 2-3 tháng, sau đó dừng để cơ thể tự điều chỉnh.
  • Đối với những bệnh nhân có bệnh rối loạn chuyển hóa mỡ như mỡ máu cao, men gan cao, suy gan, tắc mật, đã cắt túi mật, đã cắt một đoạn ruột… thì việc hấp thu Vitamin E khó khăn hơn, vì thế cần cân nhắc và tham tham khảo ý kiến của các bác sĩ để đưa ra cách sử dụng an toàn tối ưu.

Vitamin E mang lại nhiều lợi ích đối với cơ thể, nhưng sử dụng đúng cách và đúng mục đích cũng rất quan trọng để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.

Leave a Reply